Attrezzature Professionali

Destinato alla funzione di abbattimento +70° C / +3° C (per evitare la proliferazione batterica causa del rapido deterioramento dei cibi) e di surgelazione +70° C / -18° C (al fine di salvaguardare l’integrità degli alimenti trasformando rapidamente in ghiaccio l’acqua in essi contenuta).   

Di serie:
n. 1 Griglia plastificata rilsan GN 1/1, n. 1 Griglia plastificata rilsan EN + n. 2 coppie guide inox.

Caratteristiche tecniche:
Abbattitore 15 teglie GN 1/1 o mm. 600 x 400
Alimentazione: V 400/3N
Potenza: 2,73 kW
Abbattimento +70°C; +3°C: (60 kg ciclo)
Surgelazione +70°C; -18°C: (45 kg ciclo)
Dimensioni: cm. 77 x 80 x 187

Accessori a richiesta:
Griglia plastificata rilsan GN 2/1 cm. 32,5 x 53 Euro 12,00
Griglia plastificata EN cm. 40 x 60 Euro 12,00
Teglia alluminio: mm. 600 x 400
Coppie guide inox Euro 10,00
Kit ruote dimetro cm. 10,5 Euro 67,00