Attrezzature Professionali

Destinato alla funzione di abbattimento +70° C / +3° C (per evitare la proliferazione batterica causa del rapido deterioramento dei cibi) e di surgelazione +70° C / -18° C (al fine di salvaguardare l’integrità degli alimenti trasformando rapidamente in ghiaccio l’acqua in essi contenuta).   

Di serie:
n. 1 Griglia plastificata rilsan GN 1/1, n. 1 Griglia plastificata rilsan EN + n. 2 coppie guide inox.
 

Caratteristiche tecniche:
Abbattitore 5 teglie GN 1/1 o mm. 600 x 400
Alimentazione: V 230/50
Potenza: 1,27 kW
Abbattimento +70°C; +3°C (16 kg ciclo)
Surgelazione +70°C; -18°C (12 kg ciclo)
Dimensioni: cm. 75 x 70 x 85

Accessori a richiesta:
Griglia plastificata rilsan GN 2/1 cm. 32,5 x 53: Euro 12,00
Griglia plastificata EN mm. 600 x 400: Euro 12,00
Teglia alluminio mm. 600 x 400: Euro 18,00
Coppie guide inox: Euro 10,00
Kit ruote dimetro cm. 10,5: Euro 67,00